ผัดเผ็ดกุ้งสะตอ

ผัดเผ็ดกุ้งสะตอ



ส่วนผสมผัดเผ็ดกุ้งสะตอ

1. น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำมันพืชสำหรับผัด
3. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. กะปิ 1 ช้อนชา
6. สะตอ แกะเปลือก 100 กรัม
7. ใบมะกรูด 5 ใบ

วิธีทำผัดเผ็ดกุ้งสะตอ

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ลงผัดให้หอม ตามด้วยใส่กะปิผัดจนหอม ใส่กุ้งลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ใส่สะตอลงผัดจนสุก โรยใบมะกรูด ตักใส่จาน พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆแล้วค่ะ