ส่วนผสมผัดกะเพรากุ้งปลาหมึกไข่
1. ใบกะเพรา
2. ปลาหมึกไข่
3. กุ้งแชบ๊วย
4. ซอสปรุงรสฝาเขียว
5. น้ำปลา
6. น้ำตาลปี๊บ
7. พริกแดง
8. กระเทียมกลีบเล็ก
วิธีทำผัดกะเพรากุ้งปลาหมึกไข่
1. นำพริกแดงและกระเทียมกลีบเล็กโขลกในครกให้ละเอียดแบบหยาบๆ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันด้วยไฟอ่อน ใส่พริกกระเทียมที่ตำแล้วลงไปผัดจนกระเทียม
3. เมื่อพริกและกระเทียมเหลือง เร่งไฟกลาง ใส่กุ้งลงไป ไม่ต้องคนนะคะ พอเริ่มสุก กลับอีกฝั่ง กุ้งสุกประมาณ70% ให้เร่งไฟแรง ใส่ปลาหมึกลงไป ไม่ต้องคนเช่นกัน พอฝั่งนึงเริ่มสุกกับอีกฝั่ง พอทุกอย่างเริ่มสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ใบกะเพราคนต่ออีกหน่อย เป็นอันเรียบร้อยค่ะ ตักใส่จานทานได้เลยค่ะ